Ароматизатор Purilum Nilla Waffer with Milk (Вафли с молоком)

Ароматизатор Purilum Nilla Waffer with Milk (Вафли с молоком)

Purilum Nilla Waffer with Milk — раскрывается очаровательным вкусом ванильного вафельного печенья, размоченного в холодном молоке. Хрустящая печёная вафля с тёплой ванилью переходит в гладкое молочное послевкусие — уютный, домашний десертный профиль, мягкий и сливочный, как любимое печенье к стакану молока.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Purilum Nilla Waffer with Milk

• яркий и чистый вкусовой профиль (выпечка) без химозного привкуса;
• рекомендуемая дозировка 3-4% для обычных замесов и 6-8% для солевых/POD — расход экономичный;
• сочетаемость: отлично работает основой в десертных и выпечных миксах, дружит с кремом, карамелью, кофе и ореховыми нотами;
• Purilum — американская линейка концентратов для самозамеса, ценится за насыщенность и стабильность вкуса.

Как использовать

Добавьте 3-4% ароматизатора в базу (для солевых и POD-замесов — 6-8%), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.